Dos jóvenes retoman la venta de leche de chiva en Esmeraldas La comercialización de la leche chiva no se veía por años en las calles esmeraldeñas.

La recuperación de asma de una sobrina de Jairo Arroyo con leche de chiva, lo motivó a vender esta leche en Esmeraldas, que para muchos es curiosidad ver los cabritos caminar por la ciudad o extraer el producto de sus ubres.

Por lo costoso del viaje y comprar la leche en otra ciudad, decidieron comprar una chiva y desde hace un año, junto con su amigo Gabriel, decidieron por este emprendimiento.

Son 9 cabras de color negro que las crían en la parroquia San Mateo, desde donde las trasladan todos los días en una camioneta a la capital esmeraldeña.

La jornada de trabajo inicia desde las 06:00 hasta las 16:00 que recogen los animales, al igual los excrementos y dejan limpio el lugar donde se parquean con las chivas.

Arroyo tiene a su cargo cinco chivas que le ha puesto identificación como Fronteriza, Chiquita, Mono Crudo, Mocha y Bienvenida, que fueron compradas en Manabí, mediante préstamo de dinero. En esa provincia aprendió el ordeño y cuidado de estos animales.

Los emprendimientos son alternativas para estos jóvenes que no se acomplejan arrear sus cabras y vender la leche en las esquinas asignadas por la Policía Municipal.

La comercialización de la leche chiva no se veía por años en las calles esmeraldeñas. 

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